Boodschappen PLUS Knolselderij

0,89

Artikelnummer: 114086 Categorie: Tag:

Beschrijving

Knolselderij behoort net als blad- en bleekselderij tot de selderijfamilie en is vooral bekend als ingrediënt van zelfgemaakte erwtensoep. Knolselderij is jaarrond uit Nederland beschikbaar.Een knolselderij is een vrij grote, bleekbruine knol met een doorsnede van ongeveer 15 cm. De knol heeft veel knoesten en wortels. Het is een authentieke groente die bekend is van erwtensoep en selleriesalade.SmaakKnolselderij is aromatisch en smaakt iets zoet. De knol wordt voornamelijk gekookt gegeten en smaakt erg goed in erwtensoep. Maar u kunt knolselderij ook stoven met bijvoorbeeld blokjes winterwortel.KwaliteitBij aankoop hoort knolselderij stevig en zwaar aanvoelen. De knol mag niet ingedroogd zijn. Als er blad aan zit, moet dit frisgroen van kleur zijn.BewaaradviesU kunt knolselderij ongeveer 3 weken op een koele (12-15°C), donkere en droge plaats bewaren.